Дуже шикарна піца, смачна до неймовірності, але особливо для тих, хто боїться набрати трохи ваги. Піца низькокалорійна і дуже проста, готується досить легко. Спробуйте – у вас обов’язково вийде!
Інгредієнти:
Кабачки – 1 кг
Яйця – 2 шт.
Куряча грудка – 1 шт.
Сир – 50г
Помідори – 3 шт. (свіжі)
Цибулина – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Часник – 2 зубчики
Борошно – 50г
Молоко – ¼ стану
Приготування:
Кабачок порізати кільцями, кожне вмочити в збите яйце, обваляти в борошні й обсмажити з двох сторін. Не солити! Покласти на паперовий рушник, щоб стік жир.
Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці, помідори нарізати кільцями, часник дрібно порубати.
Збираємо піцу: на змащений олією лист або сковороду викладаємо кабачок щільно, в 2 шари; на кабачки викладаємо тонко нарізану (кружечками) відварну грудку, тепер цибулю і моркву, трохи солимо, потім помідори, далі часник.
Тепер посипаємо піцу тертим сиром і заливаємо такою сумішшю: залишки яєць змішуємо з молоком (можна і з водою), посипаємо зеленню і ставимо в духовку, поки сир не розплавиться і скоринка не запечеться.
Це “вільна” страва, можна додавати все за смаком. Замінювати помідори томатною пастою, м’ясо грибами або просто додавати гриби чи болгарський перець.
Смачного!
Читайте також: “Наречена” – салат який перевершив “Шубу” і “Олів’є”(Рецепт)
