Рецепт смачного квасу з родзинками

Смачний і приємний!

Інгредієнти:

Півкілограма сухарів житніх
40 – 50 гр дріжджів

Цукор пісок – 200 або 250 гр
Родзинок 50 – 70 гр

І обов’язково чотири літри води.

Приготування:

Для початку, щоб отримати сухарі, хліб порізати на невеликі акуратні шматочки і трохи підсушити в духовці. Коли на вже приготованих сухарях утворюється темнувато-коричнева скоринка, їх залити окропом.

Потім потрібно трохи часу, щоб сухарі настоялися, протягом трьох – чотирьох годин. Далі все це процідити через декілька шарів марлі.

Після додати цукор і дріжджі, розведені в склянці. Посуд обов’язково накрити тканиною і поставити в холодне місце на 10 – 12 годин.

Коли квас настоявся, його потрібно заново процідити і розлити на пляшки. У кожну з них покласти кілька родзинок.

Пляшки добре закрити і помістити в холодильник.

Через три доби наш напій готовий.

Читайте також: Так ще не готували! Свіжі рецепти з молодою картоплею

Джерело.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram