Одна з найпростіших і найсмачніших закусок на швидку руку.
Горіхи для начинки можна брати будь-які,передає “Тендітна”
Інгредієнти:
баклажан – 2 шт.
часник – 5 зубчиків
кінза свіжа – 1 пучок
горіхи волоські – 50 г
мигдаль – 50 г
фундук – 50 г
йогурт натуральний (або майонез) – 2 ст. л.
сіль – 1 дрібка
олія оливкова – 2 ст. л.
Читайте також: Легкий у приготуванні і смачний Кекс “Зебра”
Приготування:
Баклажани нарізати тонкими пластинками.
Обсмажити на оливковій олії з двох сторін по 1 хвилині.
Подрібнити горіхи. Додати до горіхів часник і кінзу (або будь-яку іншу зелень), перемішати, додати йогурт (або майонез), трохи посолити за смаком.
Нанести на скибочку баклажана горіхову начинку і згорнути рулетом. Закріпити за допомогою дерев’яної шпажки. При подачі посипати зернами граната і прикрасити зеленню.
Смачного!
