Він ситніший та пікантніший за популярний грецький салат.
На одну порцiю салату вам знадобиться:
50 г обсмажених шматочкiв баклажанiв, 50 г свiжих помiдорiв, 30 г маслин, 50 г сиру “Сулугунi”, кiлька листкiв салату, сiль, перець, зелень – до смаку.
Для заправи: оливкова олiя i дрiбно порiзана зелень.
Крок 1. Порiжте помiдори i сир на великi кубики.
Крок 2. Додайте обсмаженi баклажани, оливки, маслини та зелену цибулю.
Крок 3. Полийте оливковою олiєю, посолiть, поперчiть, додайте зелень i добре перемiшайте.
Крок 4. На тарiлку викладiть листки салату i на них салат гiркою.
Читайте також:Користь м’яти для організму людини