Вчені відкрили несподіваний шкідливий ефект вершкового масла

Любителям бутербродів з маслом і яєчні з беконом на сніданок варто насторожитися – велика кількість жирних кислот в раціоні харчування може призводити до болів і інших проблем в суглобах. Вчені з’ясували: любителям жирного загрожує остеоартрит.

Кислоти, що містяться у вершковому, кокосовому, пальмовому маслі і в тваринних жирах, чинять негативний вплив на стан хрящів і суглобів.

Спостереження вчених показало, що постійне споживання жирних страв, приводить до зростання рівня насичених жирних кислот, підвищує ризик пошкодження суглобів. При такому харчуванні відбувається прогресуюче послаблення хрящової тканини, що робить суглоби менш міцними.

«Насичені жирні кислоти послаблюють хрящ, збільшуючи ризик його пошкодження. Втрата амортизуючого ефекту призводить до остеоартриту », – повідомили дослідники.

Особливо, за їхніми словами, від цього процесу страждають опорні суглоби – колінний і тазостегновий.

Вчені припустили, що сповільнити небезпечне руйнування суглобів, викликане жирними кислотами, можна за допомогою антиоксидантів і препаратів по зниженню холестерину.

Читайте також: Брудна дівчина попросила купити їй шматок мила, і я стала за нею спостерігати…

Джерело.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram