Рулети з лаваша: 5 варіантів святкових начинок

Майже «Цезар»

  • Листя салату – 200 г
  • Філе курки – 200 г
  • Твердий сир – 50 г
  • Грудинка – 50 г
  • Сухарі або грінки – 80 г
  • Помідор або болгарський перець – 1 шт.
  • Соус «Цезар» (або майонез) – 4 ст л.

Спосіб приготування

Нарізаємо грудинку і обсмажуємо до хрусткого стану. Дрібно нарізаємо м’ясо. Сухарики з білого хліба злегка рубаємо, подрібнюючи. Натираємо на дрібній тертці сир. Змішуємо в великій мисці всі інгредієнти: листя салату, обсмажену курку, дрібно нарізану грудинку, натертий сир. Додаємо соус і перемішуємо. У центр коржі або лаваша викладаємо отриману суміш і насипаємо сухарики. Загортаємо і формуємо рулет. Нарізаємо його порційними шматочками.

З лососем і авокадо

  • Сир вершковий – 150 г
  • Авокадо – 1 шт.
  • Листя салату – 3-4 шт.
  • Сік лимонний – за смаком

Спосіб приготування

Авокадо очищаємо від шкірки і дістаємо кісточку. Нарізаємо м’якоть невеликими шматочками. Зелень миємо. Листя салату рвемо руками, зелену цибулю дрібно нарізаємо. Тонкий лаваш змащуємо вершковим сиром, викладаємо зверху шматочки авокадо і зелень. Зверху розподіляємо шматочки лосося і скроплюємо лимонним соком. Звертаємо в рулет. Нарізаємо на порційні шматочки.

З крабовими паличками

  • Крабові палички – 1 уп.
  • Зелень (петрушка, кріп) – на смак
  • Часник – 1 зубчик
  • Твердий сир – 100 г
  • майонез

Спосіб приготування

Крабові палички нарізаємо. Часник пропускаємо через прес. Зелень дрібно нарізаємо. Сир натираємо на дрібній тертці. У мисочці змішуємо майонез з часником. Лист лаваша змащуємо майонезной сумішшю, зверху посипаємо зеленню, сиром, викладаємо крабові палички. Звертаємо в рулет. Нарізаємо на порційні шматочки.

З шинкою

  • Вершковий сир – 200 г
  • Шинка – 200 г
  • Огірки – 1-2 шт.
  • Часник – 1-2 зуб.
  • Спеції, зелень – за смаком

Спосіб приготування

Нарізаємо тонко огірки і шинку. Змащуємо лаваша рівномірно вершковим сиром. Викладаємо зверху шинку і огірки. Посипаємо зеленню, часник, пропущений через прес, рівномірно розкладаємо зверху.
Акуратно загортаємо рулети в плівку. І відправляємо в холодильник на 1-2 години. Потім нарізаємо на порційні шматочки.

З імбиром і беконом

  • Філе курки – 200 г
  • Листя салату – 200 г
  • Бекон або салямі – 50 г
  • Кисло-солодкий соус – 4 ст.л.
  • Маринований імбир – 100 г
  • Кунжутне насіння – 50 г

Спосіб приготування

Куряче філе ріжемо на невеликі шматочки, обсмажуємо в паніровці до золотистої скоринки.
Скибочки бекону підсмажуємо також до золотистої скоринки. На пласт лаваша викладаємо листя салату, курку, бекон. Поливаємо кисло-солодким соусом. Викладаємо шматочки маринованого імбиру. Посипаємо кунжутом і загортаємо рол. Нарізаємо його порційними шматочками.

Джерело.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram