Солодощі до новорічного столу: панпепато

Інгредієнти:

  • Обсмажений очищений мигдаль – 100 г
  • Очищений волоський горіх – 100 г
  • Обсмажений фундук – 100 г
  • Цукати апельсинові – 100 г
  • Родзинки без кісточок – 100 г
  • Гіркий шоколад – 150 г
  • Мед – 200 г
  • Кориця мелена – 1 ч. л.
  • Мускатний горіх – ½ ч. л.
  • Мелений чорний перець – ½ ч. л.
  • Борошно – 2-3 ст. л.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 180 градусів.
Родзинки замочити в теплій воді на півгодини. Горіхи крупно порубати.

Натерти шоколад на крупній тертці, змішати з горіхами і цукатами, додати родзинки і спеції.

Мед нагрівати на водяній бані до рідкого стану, потім зняти з вогню і трохи остудити.

Додати гарячий мед в суміш, всипати борошно, ретельно перемішати.

У форму покласти пергамент, змастити її олією і викласти тісто.

Випікати протягом 20-25 хвилин. Остудити, вийняти з форми і зняти пергамент.

Джерело.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram