Цікаві напої до святкового столу (рецепти)

Шинки, ковбаси, паска – усе це так розпалює спрагу! А чим її вгамувати? От кілька ідей.

Домашній лимонад

Цукор- 1 склянка, окріп – 1/2 склянки, терта лимонна цедра – 1 столова ложка,
свіжовіджатий лимонний сік (приблизно 12 лимонів) – 1 склянка, холодна вода – 5 склянок

1. 1/2 склянки води доводимо до кипіння.

2. У воду додаємо цукор. Помішуємо, до повного розчинення цукру, близько 1 хвилини. Знімаємо з вогню.

3. Переливаємо суміш у велику банку або глечик. Додаємо туди лимонну цедру, лимонний сік і 5 склянок води. Ставимо суміш настоюватися і охолоджуватися.

4. Подаємо з льодом, прикрасивши свіжими скибочками лимона.

Імбирний лимонад

Імбир тертий – 50 г, цукор – 50 г, лимон – 4 шт, вода – 2 л

1. Наповнюємо маленьку металеву ємність (200-300 мл) водою і ставимо на слабкий вогонь. Додаємо цукор і розчиняємо його у воді, постійно помішуючи. Потім додаємо імбир і доводимо суміш до кипіння.

2. Як тільки суміш закипить, знімаємо її з вогню і даємо настоятися хвилин 15-20 для того, щоб сироп настоявся на імбирі.

3. Переливаємо сироп у велику ємність, в якій будемо подавати лимонад. З лимонів вичавлюємо сік, додаємо його разом з водою, що залишилася, до сиропу. Гарненько все перемішуємо і додаємо лід.

Бразильський лимонад

Вода – 5 склянок, лайм – 5 шт., цукор – 0,3 склянки, кокосове молоко (можна замінити вершками або згущеним молоком) – 3 ст.л.

1. Лайми розрізаємо на четвертинки і кладемо в блендер. Додаємо 4 склянки води, цукор і кокосове молоко. Подрібнюємо.

2. Коктейль проціджуємо крізь сито в графин, із залишків лайма вичавлюємо сік. Потім останню склянку води також проціджуємо крізь сито, змиваючи залишки цукру і лайма.

Огірково-лаймовий фреш

Лайм – 2-3 шт., огірок – 3-5 шт., цукор – за смаком, газована вода – 500 мл, м’ята для подачі.

1. Огірки помийте і подрібніть на дрібній тертці. Відкиньте терті огірки на дрібне сито або відіжміть через марлю.

2. З лаймів видавіть сік і змішайте його з огірковим. Додайте газовану воду і цукор за смаком.

Читайте також:Оригінальні та корисні торти без борошна (рецепти)

Джерело.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram