Смачнючий шоколадний пиріг на…пиві!

Вас іноді дратує пиво чоловіка в холодильку?) Замість злитись, краще приготуйте з нього неймовірно-шоколадний пиріг, зі смачною шкоринкою та надзвичайним  ароматом.

Пиріг надзвичайно простий, не потребує багато підготовки, але результат вражає всіх!

Інгредієнти:

– вершкове масло – 110 г

– цукор – 250 г (орієнтуйтесь на свій смак)

– яйця курячі – 2 шт.

– какао-порошок – 50 г

– пиво темне – 200 мл

– мука – 175 г

– сода – 1 ч. л.

– шоколад чорний гіркий – 50 г

– лимонний сік – 1 ст.л.

Перш за все, увімкніть розігріватись духовку до 180 градусів.

Змастіть металеву форму маслом та застеліть пергаментом. Якщо у Вас силіконова форма, все одно її треба змастити вершковим маслом. Пиріг дуже ніжний і дістати його буде проблематично, якщо добре не підготуватись.

У великій мисці недовго збиваємо вершкове масло. Додаємо цукор. Поволі додаємо яйця, кожен раз добре вимішуючи на маленькій швидкості міксера. Коли маса збільшиться в розмірі (після6-8 хвилин), відставляємо її в сторону.

В окрему миску просіяти какао і повільно влити в нього пиво, добре розмішуючи, щоб не було грудочок. Додаємо ложку лимонного соку.

Вливаємо в яєчну масу половину какао, розмішуємо. Додаємо половину норми просіяного борошна з содою. Вмішуємо другу частину какао і просіваємо борошно, що залишилося, перемішуємо.

Підмішуємо порубаний на дрібні шматочки гіркий шоколад.

Ставимо в розігріту духовку приблизно на 35-40 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці, випікаємо до проби на суху лучину. Аромат при випічці – приголомшливий!

Витягнути пиріг з духовки і дати повністю (це важливо!) охолонути в формі і тільки після цього обережно дістати.

Подаємо з чаєм чи кавою та обов’язково хорошим настроєм.

Смачного!

Фото – ілюстративне з вільних джерел.