Ця страва має неповторний кисло-солодкий смак і чудовий аромат. Качка: 1 кг качки, 2 ложки соєвого соусу, 2.5 ст. л. коричневого цукру, 1 ст. л. винного оцту, 12 зелених цибулин, 1 огірок Соус «Хоісин»: 250 г сливового повидла, 3 ст. л. соєвого соусу, 1 ложка хересу, кориця, гострий мелений перець, імбир у порошку, пише Експрес …
До сих пір не вщухають суперечки до якої саме кухні – вірменської, азербайджанської або дагестанської – відноситься ця страва. Кожен з цих народів вважає її своєю. Азербайджанці аргументують тим, що «долма» походить від слова «долдурмак», тобто, «наповнювати чим-небудь». В деякі районах Північного Кавказу і Середньої Азії цю страву називають «сарма» – тобто, «завертати». Вірмени кажуть …
У кожній із південноамериканських країн ця страва готується по-різному. Наприклад, у Перу севіче подають із тонкими кільцями червоної цибулі. Інгрідієнти: 700 г філе свіжої морської риби, наприклад, камбали, 700 г помідорів, 80 г нарізаних зелених оливок, 400 мл свіжого соку лимона, мінеральна вода, 70 мл оливкової олії, 3 зубчики часнику, 2 ложки материнки, 2 ложки …
Коли ми бачимо апетитну курочку або свіжий салатик в телерекламі або на сторінках журналів, рясне слиновиділення нам гарантовано. Все так смачно, що відразу хочеться покуштувати шматочок. Але робити цього в жодному разі не можна, а при найближчому розгляді, і не захочеться. Адже щоб добитися ідеального результату професійні фотографи знають багато прийомів, які роблять їжу абсолютно неїстівною. …
Лікарі не радять купувати сумнівні розрекламовані “чаї для схуднення” – а натомість самостійно робити напої із відомих рослин. Дуже часто у такому напої (особливо китайського виробництва й iнших, не сертифiкованих у нас) мiстяться дуже тoксичнi трави, передусiм отрyйнi алкалоїди, якi можуть спричинити ураження центральної нервової системи i печiнки (гeлiотропний гепатит), із набряками й ураженням нирок, …
У червні настає пік сезону полуниці, коли її наявність у великій кількості сприяє різноманітним кулінарним вигадкам. З цієї ягоди можна приготувати не лише свіжі десерти, але й салати, й основні страви. Корреспондент.net склав добірку рецептів від Flavor.ua незвичних страв із полуниці, які можна приготувати у найближчі вихідні. Зелений салат із полуницею, грушею та горіхами Цей …
Гарні, ефектні та корисні, адже у них чудово поєднуються коржики із цвітної капусти і крем із вершкового сиру та шпинату. 250 г цвітної капусти, 4 г солі, 20 г масла, 1 яйце, 60 г борошна, 1 г мускатний горіх, зубець часнику, 2 г розмарину, 150 г сиру вершкового, 30 г шпинату різаного, 15 г кропу …
Трійця – свято, яке православні християни в 2017 році відзначають 4 червня. До цього дня з давніх часів прийнято прикрашати будинки гілками дерев, травами, польовими квітами. А ще обов’язково готується особливий святковий обід, який включає в себе певні страви. М’ЯСНІ І РИБНІ СТРАВИ. На Трійцю обмежень в їжі немає (і протягом тижня після свята пост …
