Ароматна і ситна запіканка з капусти – кращої вечері годі й шукати

Складові:

  • Капуста 400 гр.;
  • Морква 150 гр.;
  • Цибуля ріпчаста 150 гр.;
  • Фарш м’ясний 250 гр.;
  • Петрушка 3 гілки;
  • Курячі яйця 7 шт.;
  • Паста томатна 1 ст. л.;
  • Хмелі-сунелі 1 ч. л.;
  • Морська сіль;
  • Чорний мелений перець;
  • Соняшникова олія.

Спосіб приготування:

Почистьте, помийте та покришіть четверть кільцями цибулю, а моркву натріть на тертці.

Капусту нашаткуйте дрібно.

На пательні в олії обсмажте фарш, додайте цибулю, моркву й капусту та протушкуйте 6 хвилин.

Додайте томатну пасту, сіль, перець, хмелі-сунелі та протушкуйте ще 2 хвилини.

Яйця збийте вінчиком, підсоліть та перелийте в пательню з овочами.

Під кришкою на маленькому вогні готуйте 15 хвилин.

Посипте нашинкованою петрушкою перед подачею.