Домашній хлібчик, хліб – хрусткий зовні, м’який всередині, з неповторним ароматом. А запах свіжого хліба, просто заполонить ваш дім.
Тим, хто хоч раз спробував хліб, спечений вдома, вже ніколи не захочеться купувати.
Приготування:
10 г дріжджі
500 г борошно
300 мл вода
0,5 ч. л. цукор
1 ст. л. соняшникова олія
1,5 ч. л. сіл
Порцій-8, час випікання-30 хв.
Спосіб приготування:
В глибоку миску просіюємо борошно, щоби зробити випічку пишною. І додаємо сіль, цукор і дріжджі.
До цукру, солі та дріжджів додаємо теплу воду і соняшникову олію, перемішуємо.
Вимішуємо тісто. Воно має бути м’яким і однорідним.
Далі змазуємо ємність олією, а тісто трохи присипаємо борошном, щоб воно не прилипало до стінок.
Накриваємо чистим рушничком і залишаємо підніматися в теплому місці приблизно на 40 хв.
Через 40 хв, коли тісто збільшиться в об’ємі, потрібно його ще раз вимішати напротязі одної хвилини і сформувати хліб.
Перед тим, як випікатися, хліб повинен постояти в теплому місці ще 15-20 хвилин.
Після цього поміщаємо хліб в попередньо розігріту духовку і випікаємо 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.
Спекти такий хліб здатний кожен.
Смачного.
Передрук в повному обсязі заборонено без письмового дозволу власника Сайту. Будь-яке використання матеріалів (у тому числі фотографій)– суворо заборонено.
