В сезон дозрівання баклажанів часто хочеться приготувати незвичну запашну страву.
Кулінарні блогери радять спробувати приготувати баклажани з сиром фетою, що можуть посмакувати навіть найвибагливішим гурманам, пише 24tv.ua.
Рецепт страви досить простий, тому господині мають змогу його приготувати на своїх кухнях.
Читайте також: 7 несподіваних фактів про користь пива
Інгредієнти:
2 баклажана
150 г сиру фета
100 г оливок без кісточок
1 зубчик часнику
2 – 3 ст.л. оливкової олії
сіль, перець, кріп
Для приготування страви помийте баклажан та наріжте його тонкими смужками. Посоліть та відставте овоч на 15 – 20 хвилин.
У блендері змішайте оливки, часник, кріп, сир та оливкову олію. Не варто одразу ж додавати спеції до начинки, оскільки фета є досить солоною, тому варто спершу спробувати її на смак. До суміші додайте дрібку меленого перцю.
На пательні просмажте баклажан до золотистого кольору. Після охолодження овоча загорніть в нього начинку.
Подавайте страву з помідорами чи іншими овочами.
Смачного!
