Фаршировані яйця — безпрограшний варіант універсальної закуски. По затребуваності може позмагатися хіба що з рулетиками з лаваша.
Швидка в приготуванні і смачна страва, прекрасно впишеться у святкове меню або буде прикрасою простої вечері. Яйця, приготовлені по цьому рецепту, з великим ентузіазмом з’їдаються гостями.
Начинка з освіжаючими нотками оливок, кислинкою фети, приголомшливим ароматом цедри і орегано сподобається всім любителям незвичайних поєднань.
Інгредієнти:
- Яйце — 6 шт.
- Грецький йогурт — 3 ст. л.
- Сир фета — 100 г
- Орегано — 1 ч. л.
- Лимонна цедра — 0,5 ч. л.
- Сіль — за смаком.
- Чорний перець (мелений) — за смаком.
- Оливки — 50 гр.
- Червона цибуля — пів овоча.
Приготування:
Варені яйця розріжте навпіл, вийміть жовтки.
Читайте також: Неймовірно м’яка і смачна бабусина паска. Цим рецептом усе село користується
Фету подрібніть в крихту, цибулю наріжте як можна дрібніше. Оливки наріжте кубиками. Змішайте в мисці підготовлені інгредієнти з жовтками, лимонною цедрою і йогуртом. Приправте перцем, посоліть, додайте орегано. Ретельно перемішайте начинку.
Підготовленою начинкою з допомогою кондитерського мішка або ложки заповніть половинки яєць. За бажанням прикрасьте часточками оливки. Відправте в холодильник на 15 хвилин, потім подавайте до столу.
