Чим замінити майонез в новорічних салатах і не змінити їх смак?

Багато салатів готуються з використанням майонезу. Але його жирність, навіть домашнього, дуже висока. Це майже 700 ккал на 100 грамів.

Дієтологи радять не використовувати майонез в усі салати, а замінити його повністю або хоча б частково. Наприклад, сметаною, калорійність якої 200 ккал або йогуртом з його 100 ккал.

Читайте також: Кращий рецепт домашнього майонезу: 3 прості кроки до вашого ідеального соусу

З майонезів рекомендуються нежирні. Майонез можна розбавити сметаною або йогуртом – звичний смак страви від цього не пocтрaждає.

Тож, сміло можете експерементувати та готували різні соуси на основі сметани чи йогурту.

Джерело.