Хрусткі, підсмажені, ароматні трубочки з лаваша з сирною начинкою – домашня закуска краще чіпсів! Рецепт настільки простий, що можна навіть не записувати: запам’ятовується так само швидко, як і втілюється в життя. Для пікніка, замість хліба, як перекус протягом дня, сирні палички домашнього приготування припадуть до смаку любителям похрумтіти солененьким і смачним. Просто як двічі два: 1 лаваш, жменя сиру і сковорода.
Закуска з лаваша з сиром – той самий рецепт, якого не вистачало в твоїй кулінарній книзі. Готується швидко, інгредієнтів – суща дрібниця. Ну чим не знахідка?
Інгредієнти:
- 1 великий і тонкий лист лаваша
- 2 яйця
- 2 зубчики часнику
- 150 г сиру
- зелень за смаком
- сіль, перець за смаком
- вершкове масло для смаження
Приготування:
Сир натри на крупній тертці або наріж невеликими смужками. Подрібни часник, зелень дрібно поріж, а потім змішай в одному посуді.
Лаваш розріж на смужки довжиною 8-10 сантиметрів і завширшки 10-12 сантиметрів.
Яйця посолити і ретельно збиваємо.
Саме час формувати палички: на край смужки з лаваша вклади сир, посипаємо сумішшю часнику і зелені, а потім акуратно згорни в рулет.
Отримані рулети вмочи в яйці і обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору. Подавай сирні палички гарячими зі сметаною або натуральним йогуртом.
Якщо душа вимагає закуску ситнішу, рекомендуємо замінити сир м’ясним фаршем або шинкою, додати гриби або цибулю з яйцем, а можна покласти і рибу – готується підсмажене частування так само швидко, вистачить 10 хвилин. А щоб проста закуска з лаваша виглядала ошатніше, посип палички кунжутом перед обсмажуванням. До чого ж апетитно!
