Дуже смачні сирники з картоплі

Нам потрібно:

Картопля — 300 грамів.
Сир нежирний — 300 грамів.
Яйця курячі (великі) — одне.
Борошно пшенична — 1 ст. л.
Сіль.

Приготування:

Картоплю треба відварити (краще в мундирі, щоб маса для сирників не вийшла занадто вологою). Злити воду, остудити і розім’яти.

Розтерти сир (можна 5% або менш жирний), перемішати з розім’ятою картоплею, додати збите яйце, сіль за смаком і просіяне борошно. В ідеалі — повна столова ложка, але якщо картопля водяниста, можливо, знадобиться і більше борошна. Джерело

Читайте також: Знаки Зодіаку, які в кінці життя залишаються самотніми

Ретельно перемішати всі компоненти до однорідного стану. Бажано відправити в холодильник на півгодини.

Змастити деко олією або накрити пекарським папером. Сформувати з сирно-картопляної маси невеликі круглі коржі і викласти їх на деко.

Випікати в духовці, попередньо нагрітій до 180 градусів, приблизно півгодини або до готовності.