Дуже ситний і смачний пиріг з капустою. Готуємо швидко і просто

Смачний пиріг з капустою.Готуємо швидко і просто.За матеріалами:Рівне 1

Пиріг з капустою – традиційна випічка, яку наші предки подавали до столу, як на свята так і в звичайні дні.

Інгредієнти:

1 п. сухих дріжджів

1 чайна ложка солі і 1 чайна ложка цукру

1 стакан води

1 кг борошна

1 столова ложка рослинної олії

Читайте також:Найапетитніші МЛИНЦІ на молоці та з содою за сільським БАБУСИНИМ рецептом

Для приготування начинки:

1\2 капустини

1 морквина

1 цибулина

1 столова ложка лимонного соку

пучок кропу

ПРИГОТУВАННЯ:

1. З усіх інгредієнтів замісити тісто і поставити підходити в тепле місце мінімум на 30 хвилин.

2. Капусту тонко нарізати, моркву натерти на тертці, цибулю нарізати.

3.Пасерувати капусту з морквою і цибулею 10 хвилин на рослинній олії, додати 1 столову ложку лимонного соку, посолити і поперчити за смаком, додати дрібку цукру, кілька ложок води і тушкувати під кришкою ще 10 хвилин. Начинка готова.

4. Коли тісто підійде, розділити його на 2 частини. Одну частину помістіть на дно форми для випікання, зробивши високі бортики з тіста. Зверху покладіть начинку і накрийте другою частиною, закріпивши краї.

5. Дайте пирогу постояти 10-15 хвилин і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте близько 30 хвилин.Смачного!