Смачний фруктовий желейний торт на Новий рік

На свята завжди хочется чогось смачненького. Пропонуємо приготувати смачний легкий десерт.

Любителі желейних тортів будуть у захваті! Пише “Тендітна”

Інгредієнти:

Для бісквіта: 3 яйця, 0,5 склянки цукру, 1 ч. л. соди, 1 склянка (200 г) борошна.

Для начинки: 3 апельсина, 3 мандарина, 150 г ананасів, 150 г (1 невеликий) бананів.

Для крему: 50 г желатину, 1 пакетик ваніліну, 900 г сметани 10%, 1 склянка цукру.

Приготування:

Желатин розчинити у воді згідно з інструкцією. Через 40-60 хвилин підігріти, не кип’ятити, до повного розчинення. Остудити.

Читайте також:Смачний та простий салат “Шапка Діда Мороза”

З яєць, цукру, соди і борошна замісити тісто для простого бісквіта.

Випікати бісквіт при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин.

Остиглий бісквіт порізати на квадратики розміром 1,5 х 1,5 см.

Апельсини і мандарини очистити від шкірки, мандарини розібрати на дольки, апельсини порізати кружальцями.

Ананаси і банан порізати кубиками.

Збити сметану з цукром, додати ванілін і остиглий желатин, добре перемішати. Якщо желатину досить, то вже через 10 хвилин крем почне застигати, робити потрібно все швидко.

Фрукти красиво викласти на дно форми з роз’ємними бортами.

Викласти частину бісквіта.

На бісквітні кубики викласти фрукти. Залити кремом, потім викласти знову бісквіт і фрукти залити кремом.

Торт накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник на ніч.

На наступний день вийняти торт з форми, акуратно перевернувши на блюдо. Шматочки у торта рівні, бісквіт всередині просочений кремом, ніжний.