Ця глазур дуже смачна. Вона трішки кришиться пр нарізанні.
Приготувати глазур для паски зовсім не складно. Потрібно строго слідувати порадам, щоб вона застигла належним чином.
Складові:
1 яєчний білок
200-250 г цукрової пудри
1-2 ч.л. соку лимона
Готуємо
Яєчний білок розбити в миску і розмішати виделкою, до утворення легкої піни.
Додати приблизно половину підготовленої заздалегідь цукрової пудри і перемішати виделкою.
Вичавити 1-2 чайних ложки соку лимона і перемішати (від лимонного соку глазур повинна стати білою).
Поступово, додаючи цукрову пудру, приготувати глазур бажаної густоти (цукрової пудри може знадобитися трохи більше, ніж вказано в рецепті, тут головне зрозуміти, що глазур густіє).
Прикрашати паски глазур’ю потрібно без уповільнення, адже глазур має властивість швидко висихати.
