Хочете солоденького, але дотримуєтеся посту? Всього 10 хвилин підуть на приготування простого і смачного кексу з горіхами і бананами!
Рецепт забирає мінімум часу і зусиль. Мій десерт може зацікавити господинь, які хочуть порадувати домочадців під час посту.
Складові:
- 4 стиглих банана
- 60 мл рослинної олії
- 200 г борошна
- 100 г цукру
- 1/2 чайної ложки соди
- 1 чайна ложка розпушувача
- 100 г подрібнених за допомогою ножа горіхів
- ванільна есенція
- сіль.
Приготування:
1. Розминаємо банани і змішуємо їх з рослинною олією і ванільною есенцією.
Читайте також: Котлети з капусти і яблук зроблять ваш піст смачним і різноманітним
2. Окремо змішуємо сухі інгредієнти: цукор, борошно, соду, розпушувач і сіль.
3. Змішуємо сухі і вологі інгредієнти, а потім додаємо нарізані горіхи.
4. Виливаємо суміш у форму, покриту папером для випічки, або змащену маргарином / рослинною олією. Відправляємо в духовку приблизно на 50 хвилин і випікаємо при 180 градусах, поки кекс не стане рум’яним. Перевіряємо готовність зубочисткою.
