Найшвидший та пригoломшливо смачний торт. Коли гості вже майже на порозі!
Рецепт швидкого торта необхідно мати в своєму записнику кожній господині. Він виручить в ситуації, коли треба швидко приготувати щось смачне до чаю. Виходить торт дуже смачним, повітряним і ніжним. А краса така, що і на святковий стіл не соромно подати. Джерело
Складові:
- 2 свіжих курячих яйця;
- 4 столові ложки цукрового піску;
- дві столові ложки какао порошку;
- 6 столових ложок пшеничного борошна;
- 2 столові ложки картопляного крохмалю;
- дві чайні ложки розрихлювача;
- 10 столових ложок молока;
- 6 столових ложок олії;
- 0,5 грама ваніліну;
- третина чайної ложки солі.
- для крему 250 мілілітрів сметани жирністю 20%;
- 2-3 столові ложки цукрової пудри.
Читайте також: Пляцок ” Хрещатий Яр”. Коли спекла вперше, чоловік не одразу й повірив що то я. Він мега смачнезний
Приготування:
- У глибокій мисці змішуємо всі сухі інгредієнти: пшеничне борошно, розпушувач, ванілін, картопляний крохмаль і какао порошок. Просіваємо через сито в миску. Поки прибираємо в сторону.
- У глибоку миску для замішування тіста вбиваємо два яйця, додаємо цукровий пісок, розтираємо все вінчиком до однорідності. Додаємо в яєчну суміш сіль (за рецептом) і молоко. Перемішуємо вінчиком.
- В отриману рідку суміш висипаємо всі сухі інгредієнти. Замішуємо вінчиком тісто: воно повинно бути трохи рідкіше, ніж на оладки.
- У готове тісто додаємо олію, знову перемішуємо.
- Беремо скляну форму для мікрохвильової печі, змащуємо за допомогою силіконового пензлика олією.
- Переливаємо тісто в форму (у мене вона діаметром 20 сантиметрів), відправляємо її в мікрохвильову піч. При потужності 750 Вт випікаємо 8-9 хвилин. За цей час бісквіт збільшується в розмірі в три рази і зовсім не опадає. Готовність, як завжди, перевіряємо дерев’яною шпажкою.
- Виймаємо бісквіт з форми, даємо йому трохи охолонути і ділимо на 2-3 коржа.
- Даємо час коржам повністю охолонути, а самі готуємо крем. У миску викладаємо сметану жирністю від 20%, додаємо цукрову пудру (за рецептом) і збuваємо вінчиком . Змащуємо отриманим кремом остиглі коржі з двох сторін і укладаємо один на одного. Прикрашайте торт на свій розсуд. Я посипала верх торта шоколадною стружкою і виклала маленький зефір. Торт можна відразу подавати на стіл, а можна дати час постояти 15-20 хвилин: тоді він стане ще більш ніжним.
Смачного!
