Шарлотка для тих, хто худне: без жодного грама цукру і борошна! Ось цей простий рецепт.
У ньому немає ні цукру, ні пшеничного борошна, але це не робить його прісним або жорстким.
Інгредієнти:
- 150 грам вівсяних пластівців
- 40 грам меду
- 100 грам сиру
- 3 курячих яйця
- 50 мілілітрів кефіру
- 1 чайна ложка розпушувача
- пів чайної ложки кориці
- 2 яблука
- рослинна олія.
Приготування:
Вівсяні пластівці перекладаємо в подрібнювач і перемелюємо до стану борошна. Додаємо в пластівці розпушувач і перемішуємо.
У чашку кладемо сир, розминаємо виделкою і додаємо мед з кефіром, все збиваємо блендером до однорідної маси. В отриману суміш вбиваємо курячі яйця, корицю і все перемішуємо вінчиком. Потім в масу вводимо вівсяну муку з розпушувачем і все перемішуємо.
Яблука очищаємо, видаляємо насіння і нарізаємо невеликими шматочками.
Читайте також: Яблучний пиріг з манної крупи всього за годину: швидко й оригінально
Беремо форму для випічки (15 * 20), змащуємо рослинною олією, а на дно кладемо шматочок пергаменту. Викладаємо на дно підготовлені яблука, а зверху викладаємо тісто.
Форму злегка струшуємо, щоб тісто рівномірно розподілилося і ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо протягом 30-35 хвилин.
Готовий пиріг остудити, а потім подаємо до столу.
