Ідеальна шарлотка для тих хто худне: ні цукру, ні борошна, а смак дивовижний

Шарлотка для тих, хто худне: без жодного грама цукру і борошна! Ось цей простий рецепт.

У ньому немає ні цукру, ні пшеничного борошна, але це не робить його прісним або жорстким.

Інгредієнти:

  • 150 грам вівсяних пластівців
  • 40 грам меду
  • 100 грам сиру
  • 3 курячих яйця
  • 50 мілілітрів кефіру
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • пів чайної ложки кориці
  • 2 яблука
  • рослинна олія.

Приготування:

Вівсяні пластівці перекладаємо в подрібнювач і перемелюємо до стану борошна. Додаємо в пластівці розпушувач і перемішуємо.

У чашку кладемо сир, розминаємо виделкою і додаємо мед з кефіром, все збиваємо блендером до однорідної маси. В отриману суміш вбиваємо курячі яйця, корицю і все перемішуємо вінчиком. Потім в масу вводимо вівсяну муку з розпушувачем і все перемішуємо.

Яблука очищаємо, видаляємо насіння і нарізаємо невеликими шматочками.

Читайте також: Яблучний пиріг з манної крупи всього за годину: швидко й оригінально

Беремо форму для випічки (15 * 20), змащуємо рослинною олією, а на дно кладемо шматочок пергаменту. Викладаємо на дно підготовлені яблука, а зверху викладаємо тісто.

Форму злегка струшуємо, щоб тісто рівномірно розподілилося і ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо протягом 30-35 хвилин.

Готовий пиріг остудити, а потім подаємо до столу.