Кабачкова ікра з сметаною та томатною пастою. Смачна закуска до будь-якого свята

Дуже легкий і смачний рецепт на зиму кабачкової ікра. За матеріалами:ФАКТИ.ICTV

Це смачна закуска, як до будь-якого свята так і до звичайного обіду.

Неймовірно смачна, дієтична, корисна, приготована з натуральних продуктів – що ще потрібно для домашньої закуски?

Складові:

Читайте також:Ось які продукти потрібно вживати аби позбутися дратівливості

– 6 кг кабачків;

– 10 зубчиків часнику;

– 2 склянки сметани;

– 2 склянки томатної пасти;

– 150 г цукру;

– 1 склянка рослинної олії;

– 3 ст. л. оцту;

– червоний мелений перець;

– 2 ст. л. солі.

Приготування:

1. Кабачки і часник пропустити через м’ясорубку.

2. У каструлю влити трохи рослинної олії, розігріти.

3. Покласти кабачкову масу, додати сметану, томатну пасту, сіль, цукор, перець, олію.

4. Все перемішати і варити на повільному вогні 1,5 години, помішуючи.

5. В кінці варіння влити оцет, перемішати.

6. Потім розкласти гарячим по банках і закатати. Смачного!

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram