Кабачки з м’ясною начинкою — це завжди дуже смачно і просто. Готуйте з задоволенням.
Нам потрібно:
2-3 молодих кабачка
300 г м’яса (можна брати будь-яке м’ясо на свій смак)
1/4 ч. л. солі
1/4 ч. л. перцю
Читайте також: Хочете дізнатися, скільки у вашому житті буде шлюбів?Для цього знадобиться дата народження.
2 ст. л. борошна
2 курячих яйця
3 ч. л. молока
Приготування:
Нарізаємо кабачки кружальцями товщиною 1,5-2 см. Видаляємо у кабачків серцевину. При бажанні використовуємо її для приготування фаршу, провернувши разом з м’ясом в м’ясорубці.
Наповнюємо середину кожного кільця фаршем.
Готуємо кляр:
Збиваємо яйця з молоком, потім додаємо сіль і перець. Кожне кільце кабачка обвалюємо в борошні, потім вмочаємо в яєчну суміш і добре обсмажуємо з двох сторін протягом 15-20 хвилин на середньому вогні, накривши сковороду кришкою.
