Капустяники з сиром. Приготування не займає багато часу, а результат радує – рідні змітають все, не залишивши на ранок жодного шматочка!

Це дуже ніжні й смачні оладки з капусти, які готуються досить просто з доступних продуктів. Джерело

Страва дуже проста, але спосіб приготування досить неординарний. Тут вам і гарнір, і окрема овочева страва, і млинці.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Читайте також: Інна нeнавиділа нову пасію свого чоловіка. Вважала своєю кривдницeю. І заздрила. Ти… ти… він і тебе залишить. Покористується і залишить! – зірвалася Інна

300 г капусти,

1 яйце,

50 г твердого сиру,

2 ст. л. борошна,

0,5 ч. л. розпушувача,

2 зубки часнику,

сіль,

перець,

мускатний горіх,

1 ст. л. сметани.

ПРИГОТУВАННЯ:

Капусту запарити, як на голубці в підсоленій воді. Потім дрібно посікти й охолодити. Посолити, присмачити цукром та пом’яти руками. Сир натерти на тертці, часник — вичавити. Змішати все разом.

Додати сметану та яйце, перемішати. Всмпати борошно з розпушувачем, спеції та знову ретельно перемішати.

Обсмажувати капустяники, формуючи невеликі оладки, на розігрітій олії з обох сторін до золотавої скоринки.

Викладати на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Подавати зі сметаною.