Картопляне пюре – це гарнір, який відмінно підходить як для щоденного меню, так і для святкового столу. І щоб здивувати гостей, пропонуємо приготувати вишукану версію.
Що нам потрібно
Сорт картоплі, з якої готуємо пюре, має неабияке значення. Найкраще обрати червонувато-коричневу картоплю. Також потрібно підготувати такі продукти: часник, олія, вершковий сир маскарпоне, пармезан і курячий бульйон.
Як приготувати пюре по-багатому
Варимо картоплю разом із невеликою кількістю олії та часнику. Щойно картопля приготується, її потрібно змішати разом з вершковим сиром маскарпоне кімнатної температури.
Далі додаємо до картоплі пармезан, курячий бульйон та олію. Все разом перемішуємо ретельно, перетворивши у справжнє пюре. Ключ до успіху – акуратно додавати інгредієнти в картоплю. Якщо все кинути одразу, то вона стане липкою, а якщо все зробити правильно, то картопляне пюре вийде просто фантастичним.
