Консервовані огірки з гірчицею четвертинками! Смачна закуска взимку до будь-якої страви

Як консервувати огірки з гірчицею на зиму ?Джерело:

Почнемо з того, що огірки є основними інгредієнтами зимових закруток. Кожен сезон люди намагаються закрутити на зиму якомога більше цих смачних овочів.

Така закрутка стане для вас відмінною закускою до будь-якої страви взимку.

Хрускіт, приємний запах, та їх можна подавати навіть на свято, багатьом припадуть до смаку. Вони поєднуються практично з усіма стравами, і чудово підійдуть під будь яку закуску.

Читайте також:Ніколи не розповідайте цим людям свої сни. І ось чому

Інгредієнти для заготовки:

1.Чорний мелений перець – столова ложка;
2.Огірки – 4 кілограми;
3.Оцет – один стакан;

4.Гірчиця – столова ложка в зернах;
5.Сіль – половина склянки (стакан 200 мл);
6.Цукор – один стакан;
7.Олія – 1 стакан.

Огірки з гірчицею на зиму в банках готуються так:

1.Необхідно взяти огірки невеликого розміру, добре їх промити, після цього розрізати на чотири частини;

2.Те, що вийшло, насипаємо в миску, бажано знайти миску великого розміру, посолити і поцукрити. Залити оцтом і олією, а також додати дрібно нарізаний часник і гірчицю;

3.Перемішати і залишити на кілька годин – щоб огірки встигли замаринуватися;

4.Коли вони виділять сік, в мисці з’явиться маринад;

5.Стерилізовані банки потрібно щільно заповнити огірками, намагаючись максимально їх утрамбувати;

6.Після всього цього банки залити маринадом;

7.Майже все готово, залишилося помістити банки в каструлю, стерилізувати потрібно 15 хвилин, після чого знімаємо і закатуємо;

8.Перевертаємо і чекаємо, коли охолонуть;

9.Потім переміщуємо на зберігання в підвал чи холодильник. В результаті у вас є дуже смачна закуска практично до будь-яких страв.Смачного!