Салати з капусти відомі своїми корисними властивостями. Незважаючи на те, що використовуються прості продукти, салати виходять соковитими і смачними.
Ці вітамінізовані салати є відмінним варіантом, у випадку, якщо несподівано прийшли гості, а на стіл нічого подати. Салат можна приготувати за декілька хвилин і пригостити гостей.
1.Салат з капусти з помідорами чері і сиром моцарелою
Інгредієнти:
Капуста молода – 300 гр.,
Помідори чері – 150 гр.,
Зелена цибуля – пучок
Сир моцарела – 100 гр.
Кукурудза консервована – 130 гр.,
Зелень за смаком
Сіль, перець за смаком
Оливкова олія для заправки
ПРИГОТУВАННЯ:
1.Капусту потрібно дрібно нашаткувати, додати сіль, перець і перемішати.
2. Помідори чері нарізаємо половинками або четвертинками. Кульки моцарели нарізаємо невеликими кубиками, можна і четвертинками.
3.Зелень і цибульку дрібно нарізаємо. Всі інгредієнти, включаючи кукурудзу, додаємо до капусти і перемішуємо. Салат заправляємо оливковою олією. Смачного!
2.Салат з капусти з огірками, горошком і шпинатом
Інгредієнти:
Капуста молода – 300 гр.,
Огірок – 2 шт.,
Листя салату – 4-5 шт.,
Шпинат – 4-5 шт.,
Зелена цибулька – пучок
Зелень за смаком
Зелений горошок консервований – 100 гр.,
Сіль, перець за смаком
Оливкова олія або сметана для заправки. На ваш вибір.
ПРИГОТУВАННЯ:
1.Капусту потрібно дрібно нашаткувати, додати сіль, перець і перемішати.
2.Листя салату, шпинат і огірочки нарізаємо тонкими смужками.
3.Зелень і цибульку дрібно нарізаємо.
4. Всі інгредієнти, включаючи горошок, додаємо до капусти і перемішуємо. Салат заправляємо або оливковою олією, або сметаною. Смачного!
Фото ілюстративне з відкритих джерел
