Така картопля відмінно підійде на гарнір чи можна подати як самостійну страву! А рецепт соусу ви потім будете використовувати ще не раз.
Рецепт:
- картопля — 1 кг;
- часник — 3-4 зубчики;
- гірчиця столова — 4 ч. л;
- рослинна олія — 4 ст. лож;
- вода — 3-5 ст. л;
- сіль — 1,5 ч. л;
- чорний перець — 0,5 ч. л.
Соус:
- сметана — 150 гр;
- огірки мариновані 4-5 шт;
- мед — 1 ч. л;
- гірчиця 0,5 ч. л;
- сіль, чорний перець — за смаком;
- зелень петрушки — за смаком.
Приготування:
Картоплю нарізаємо на красиві шматочки, додаємо всі інгредієнти та добре перемішуємо.
Виставляємо на деко пергаментний папір, викладаємо картоплю, поливаємо залишками маринаду. Запікаємо 30 хвилин, розігріти духовку до 200 градусів.
За цей час приготуємо соус. У сметану натремо корнішони (на дрібній тертці), додамо мед, гірчицю і зелень петрушки (дрібно порубану). Сіль, перець за смаком.
Дуже ароматна, з невеликою скоринкою і ніжна всередині! Ось така виходить картопелька! А з соусом взагалі незрівнянно!
