Помідори з морквяним бадиллям – це щось новеньке. Смак виходить незвичайний, а аромат неймовірний. Любителі оригінального смаку соління точно оцінять.
Інгредієнти:
- Свіжі томати 3-5 кг.;
- Харчовий 9% оцет 350 мл.;
- Бадилля моркви 4-5 гілки на 1 л. банку;
- Чиста вода 5 л.;
- Цукор пісок 20 ст. л.;
- Морська сіль 5 ст. л. з гіркою.
Спосіб приготування:
Помідори візьміть невеликого розміру, помийте, зубочисткою зробіть декілька проколів в районі плодоніжки та ретельно розкладіть по стерилізованих банкам.
Між ними покладіть бадилля моркви та залийте киплячим окропом.
За 8-10 хвилин, обережно, злийте з банок воду, додайте морську сіль, цукор, харчовий оцет та кип’ятіть маринад кілька хвилин.
Готовим маринадом наповніть банки та закатайте стерилізованими кришками.
Зберігайте консервацію в прохолодному та темному приміщенні.
