Курка в банці — рецепт і для лінивих господинь, і для справжніх гурманів

Це щось неймовірно-казково-смачнюще! Курятина виходить ніжною та соковитою! При цьому ви абсолютно не прикладаєте ніяких зусиль. Страва в чарівний спосіб готується сама.

Нам потрібно:

  • Тушка курки (у мене на 1,5 кг, але підійдуть будь-які частини курятини — гомілки, крильця, філе),
  • 5-6 зубків часнику,
  • 2 морквини,
  • 1 маленький корінь селери,
  • лавровий листок,
  • карі, паприка,
  • сіль, суміш перців мелена,
  • куркума,
  • хмелі-сунелі.

Приготування:

Курку розділити на невеликі порційні шматки (якщо у вас стегенця — то просто розрізати навпіл).

Замаринувати м’ясо в спеціях, солі та травах, додати лавровий листочок.

Овочі почистити та нарізати великими шматками довільної форми.

Перемішати овочі з курятиною.

Скласти все в чисту суху скляну банку об’ємом 1,5-2 літра (ні води, ні жиру не додавати!!!).

Читайте також: Неймовірно смачні котлети без грама м’яса. Розлітаються зі столу не встигаю смажити

Кількість задіяних банок залежить від розмірів курки.

Закрити щільно горлечко банки фольгою.

Поставити в ХОЛОДНУ!!! духовку. Ввімкнути температуру 200ºС і не підходити до духовки 1,5 години. Всіх домашніх обов’язково попередити, що відчиняти дверцята духовки в жодному разі не можна, як би смачно від неї не пахло. Через 1,5 години духовку вимкнути, але ще 30-40 ХВИЛИН дверцята не відчиняти, інакше банка від перепаду температур вибухне. Виймати банку тоді, коли духовка охолоне.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram