Хочу представити вашій увазі швидку для приготування страву з курячого філе, яку ну дуже обожнюють мої діти і ваші, я думаю, теж полюблять.
Щоб приготувати смачні домашні курячі нагетси потрібні такі інгредієнти:
Куряче філе – 1 кг
Яйце – 1-2 шт
Сухарі
Олія
Спеції (сіль, перець, карі, куркума, паприка)
Рецепт приготування курячих домашніх нагетсів:
Куряче філе помити, просушити одноразовим рушничком і порізати порційно невеличкими шматочками, якими ви собі уявляєте нагетс.
Кожен шматочок посипати спеціями, скласти у посудину і покласти в холодильник на деякий час, щоб м‘ясо замаринувалося. Я не мариную, і використовую лише сіль та перець.
Ставимо на вогонь сковорідку з олією. Поки вона гріється готуємо дві мисочки для панірування: з сухарями та зі збитим яйцем.
Беремо шматочок і паніруємо нагетс в такій послідовності: обкочуємо у збитому яйці, потім у сухарях.
Викладаємо у розігріту олію і обсмажуємо з двох боків до зарум’янення.
Весь смак тут – у паніруванні: хрумка, рум‘яна скоринка і ніжне, соковите м‘ясо.
Фото спеціально для osoblyva.com
