Легкий салат з куркою і огірками – саме те, чого хочеться навесні усім гостям

Зовсім немає бажання довго возитися на кухні і готувати складні і важкі для шлунку страви? Ідеальне рішення – подати простий в приготуванні весняний салат.

Салат нагадує олів’є зі свіжим огірком та має відмінний смак, яскраво і красиво виглядає на столі. Зелені апетитні шматочки огірочка нагадують про весну і викликають апетит.

Цей салат зі зі свіжими огірками можна готувати цілий рік. Це робити досить легко, адже всі інші інгредієнти також доступні і не завдадуть шкоди сімейному бюджету.

Поради професіоналів: перед приготуванням курячого філе, спочатку замаринуйте його в суміші часнику, розмарину, чебрецю, оливкової олії, солі і перцю. Запікайте на грилі до готовності. Потім наріжте курку тонкими слайсами. Подавати салат необхідно, прикрасивши скибочками філе і цибулею.

Інгредієнти:

  • Свіжозаморожений зелений горошок – 50 г
  • Відварна картопля – 100 г
  • Відварна морква – 100 г
  • Варені яйця – 1-2 шт.
  • Шніт-цибуля – кілька стебел
  • Свіжі огірки – 50 г
  • Домашній майонез – за смаком
  • Сіль, мелений перець – за смаком
  • Запечене на грилі філе куряче – 100 г

Спосіб приготування:

Читайте також: Салат, який першим завжди закінчується на столі: Легкий і ситний салат «Оленка»

Відварені овочі почистити. Нарізати картоплю, моркву, яйця і свіжі огірки кубиками однакового розміру.

Перемішати подрібнені овочі, зелений горошок і цибулю. Заправити домашнім майонезом.

Посолити і поперчити за смаком.