Маринована скумбрія по-новому за добу. Смачніше червоної риби!

У такому маринаді скумбрія не поступається за смаком червоної риби!

Складові:

  • скумбрія свіжоморожена – 2 шт
  • цибуля – 2 шт
  • вода – 250 мл
  • гвоздіка- 6 шт
  • перець горошком щіпка
  • перець духмяний мелений 1/3 ч л
  • зерна коріандру шепотка
  • сіль – 2 ч л
  • цукор – 0,5 ч л
  • олія соняшникова – 2 ст л
  • оцет яблучний – 2,5 ст л
  • лавровий лист – 2 шт

Приготування:

1. Скумбрію почистити, порізати на шматочки.

Читайте також: Цей ситний і гостренький салат з мужньою назвою “Генерал” особливо до смаку чоловікам

2. Воду закип’ятити, додати сіль, цукор, гвоздику, перець горошком і мелений, коріандр, олію соняшникову. Кип’ятити 1 хвилину на повільному вогні.

3. В кінці влити оцет. Остудити.

4. Цибулю порізати півкільцями.

5. Рибу скласти в миску упереміш з цибулею, залити остиглим маринадом. Залишити маринуватися на добу.

Джерело.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram