Мариновані сливи без стерилізації на зиму: ідеальна закуска, яку розмітають миттєво

З слив можна приготувати на зиму не тільки варення або компот, а й оригінальну закуску – мариновані закусочні сливи

Мариновані сливи можна подавати до м’яса, риби, додавати в салати або в якості самостійної закуски. Для маринування сливи вибирайте стиглі, але тверді

Вам знадобиться:

  • 8-10 кг слив
  • 1 п лаврового листа
  • 1 п перцю горошку
  • 3 кг цукру
  • 1\2 л оцту

Сливи вимити, викласти в глибоку ємність, засипати цукром, влити оцет, додати спеції і залишити на добу.

Читайте також: Забудьте, що таке купувати хліб щодня: Коржі на кефірі з начинкою

Через добу злити сік, що утворився, закип’ятити і залити сливи.

Цю процедуру повторювати 7 діб поспіль

На сьому добу сливи закатати.

Джерело.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram