СКЛАДОВІ:
- борошно 280 г
- цукор 250 г
- масло вершкове 170 г
- яблука 3 шт.
- яйця 3 шт.
- сода 1/2 ч.л.
- ванільна есенція
- сіль Джерело
Читайте також: Ось чому я ніколи не прочитаю Пoпелюшку своїй донечці. І вам не раджу
Приготування:
1. Відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти з цукром (150 г). Покласти підтале масло, погашену соду, есенцію ваніліну, борошно і сіль. Збити. Розділити навпіл, одна частина повинна бути побільше другої. Частина, яка побільше викласти на деко і рівномірно розподілити. Частину поменше відправити в холодильник.
2 Грубо потерти на тісто яблука або розкласти ягоди полуниці, порізані пластинками. Збити білки і цукор (100 г), вилити суміш на пиріг. На білки потерти тісто з холодильника. Готувати хвилин сорок, дотримуючись температуру 170 градусів. Якщо тісто почне пригорати, то накрити його фольгою.
Яблучний пиріг «Мрія» перед подачею охолодити.
Смачного!
