Кефір і полуниця. З цих складових можна приготувати чудові ласощі.
Інгредієнти:
Кефір – 400 грам
Полуниця – 600 грам
Цукор – 600 грам
Як приготувати “Морозиво з кефіру”
1. Цей рецепт розрахований на велику кількість порцій (6-8), якщо хочете приготувати морозиво з кефіру в домашніх умовах на двох, візьміть по 50 гр цукру і полуниці, а також 100 гр кефіру. Беремо полуницю, засипаємо цукром і ставимо на вогонь.
2. Полуниця з цукром перетворюється в варення вже через 15 хвилин. Знімаємо масу з вогню і даємо трохи охолонути.
3. У холодну масу додаємо кефір і ретельно збиваємо. Можна навіть збити блендером.
4. Заливаємо в формочки або в одну єдину форму (але потім робити кульки з нього буде складніше, тому краще форми).
5. Якщо любите відчувати фрукти в морозиві, збивайте масу міксером, а якщо хочете однорідну масу – збийте блендером.
6. Відправляємо морозиво в морозильну камеру на 2-3 години, після чого його можна подавати до столу. Фрукти можуть бути будь-які, але за основу візьміть кефір.