На гостині вперше спробувала. Не вийшла за поріг, доки господиня не поділилась рецептом. Неповторно смачна закуска з помідор

Помідори по-корейськи. Язuка можна проковтнути, повірте, це дуже смачно!

Ви просто зобов’язані порадувати себе і своїх близьких даною стравою.  Джерело

Складові:

  • 1 кг помідорів
  • 50 гр. 6% оцту
  • 50 гр. олії оливки
  • 2 шт. болг. перець
  • 1 шт. перець чилі
  • Зелень (кріп, петрушка, кінза)
  • 8 зубч. часнику
  • 1 ч. лож. меленого коріандру
  • 1 ч. лож чорного меленого перцю
  • 2 ст. лож цукру1 ст. лож. солі

Читайте також: Пляцок ” Хрещатий Яр”. Коли спекла вперше, чоловік не одразу й повірив що то я. Він мега смачнезний

Приготування:

  1. Помідори беремо НЕ великі, але стиглі, ріжемо їх на 4 частини.
  2. Переложуємо їх в миску, в якій вони і будуть маринуватися.
  3. Блендером подрібнюємо перець болг., часник, зелень, чилі. Зелень використовуємо не всю. Трішки залишаємо.
  4. Додаємо всі спеції, сіль, цукор, виливаємо олію і оцет. Все добре перемішуємо. Далі, нарiзаємо  зелень, яка залишилася.
  5. Помідори заливаємо сумішшю з блендера, дуже добре і дуже акуратно перемішуємо, додаємо решту зелені і знову перемішуємо.
  6. Прибираємо в холодильник на добу, за добу  потрібно перемішати 2-4 рази, в холодильнику аромати приправ і зелені просто бoмбезні.
  7. Дістаємо з холодильника, накладаємо в тарілку, їмо і чмaніємо від смаку))).

Смачного!!!