Рецепт простого, натурального і, головне, смачного кетчупу, який у вас будуть випрошувати всі гості.
Розпочався сезон шашликів. Але тепер не обов’язково їсти магазинний кетчуп, зроблений з незрозуміло чого.
Вам знадобиться:
- 3 кг помідорів;
- 500 г яблук;
- 250 г цибулі;
- 50 г яблучного оцту;
- 1,5 столові ложки солі;
- 1,5 склянки цукру;
- чорний перець за смаком;
- часник за смаком.
Читайте також: Кисло-солодкі кабачки на зиму, які виходять смачніші за огірки
Очистіть помідори і яблука. Зробіть те ж саме з цибулею. Поріжте кубиками і тушкуйте до готовності.
Потім подрібніть і уварюйте до бажаної густини близько години. Додайте сіль, цукор, перець і яблучний оцет.
