Нагодувала всю сім’ю за допомогою лише 200 г фаршу. Не рецепт, а знахідка!

Готувати смачні страви, коли полички в холодильнику ломляться від великої кількості продуктів, дуже просто. Але коли часу на покупки зовсім не було, а потрібно якось нагодувати рідних або навіть раптових гостей, це вже завдання складніше. Тому завжди тримаю трохи фаршу в морозилці, щоб в разі нестачі часу або продуктів приготувати дуже смачну вечерю.

Поділимося з тобою рецептом дуже смачної страви з фаршу, яка легко готується. Вона виходить дуже ніжною, соковитою і презентабельною на вигляд. Всі інгредієнти ти точно знайдеш у себе на кухні. Джерело.

Складові:

  • 200 г яловичого фаршу
  • 500 г картоплі
  • 150 г рису
  • 1 морква
  • 0,5 цибулини
  • 200 мл води
  • 1 ст. л. томатної пасти
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 2 ст. л. сметани
  • 50 г твердого сиру
  • сіль

Приготування:

1. Звари до напівготовності рис. Натри моркву і дрібно наріж цибулю. Обсмаж овочі на сковорідці.

2. Змішай рис і зажарку з фаршем. З отриманої маси зроби невеликі кульки діаметром приблизно 4 сантиметри.

3. Наріж картоплю кружечками.

4. Змасти форму рослинною олією. Виклади картоплю і кульки з фаршу у вигляді квітки або як душа забажає. Запікати в духовці 20 хвилин при 180 градусах.

Тим часом приготуй заливку. Для цього змішай сметану, воду, томатну пасту, сіль, спеції. Залий цією сумішшю заготовку і залиш в духовці ще на 15 хвилин.

Після закінчення 15 хвилин посип запіканку тертим твердим сиром і відправ в духовку ще на 5 хвилин, щоб сир повністю розплавився.

Перед подачею на стіл можеш прикрасити страву зеленню. Смачного!

Читайте також: Салат настільки смачний і святковий, що першим розлітається зі столу: 5 хвилин і все готово

Порада:

Запіканка виходить дуже ситною і соковитою. Це відмінна альтернатива смаженої картоплі і котлет. Також можеш додавати сезонні овочі, наприклад болгарський перець або помідори. Так страва буде ще смачнішою.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram