Неймовірно смачні і ароматні котлети “Гомельські”. Таких ви ще не куштували. Як тільки готую – вся родина збігається на кухню на чолі з котом

Якщо ви вже втомилися від звичних страв, радимо приготувати ці чудові котлети. Запевняємо вас, вони виходять надзвичайно смачними, а їх запах змушує бoжeволіти від бажання їх спробувати.

Інгредієнти:

  • твердий сир (не солоний, 100 г);
  • картопля (3 шт.);
  • куряче філе (0,5 кг);
  • яйце (1 шт.);
  • цибуля (1 шт.);
  • соняшникова олія (трохи);
  • печериці (250-300 г);
  • зелень (за бажанням);
  • спеції (за смаком);
  • борошно (для панірування).

Зазначимо, що замість курятини можна використовувати свинину. Вибір за вами! Джерело

Приготування

Спочатку беремо гриби та нарізаємо їх кубиками. Потім подрібнюємо цибулю. Півкільця — найкращий варіант. Подрібнюємо також зелень. Можете додати стільки зелені, скільки захочете.

Наливаємо трохи олії у пательню і відправляємо туди цибулю. За хвилину додаємо печериці.

Шановні читачі запрошуємо вподобати нас у Telegramта Instagram

Злегка перемішуємо і накриваємо кришкою. Їх потрібно обсмажити до рум’яного кольору на середньому вогні.

Тепер беремо окрему ємність і відправляємо туди цибулю з грибами і до них додаємо зелень та сир, натертий на дрібній тертці. Все це обережно перемішуємо і залишаємо так на кілька хвилин.

Часу даремно не втрачаємо! Беремо куряче філе і ділимо його на 4 частини. Тепер гарненько відбиваємо ці шматочки. Після цього викладаємо на них приготовану начинку, потім загортаємо, формуючи котлетки.

Котлетки готові. Саме час для панірування. Отже, натираємо картоплю (сиру) і перекладаємо її в окрему мисочку. Крім цього вам потрібні ще 2 мисочки — з борошном і з яйцем. До речі, яйце потрібно трошки збити виделкою.

Читайте також: Вишуканий і неймовірно смачний салат “Ананас” – здивує гостей і прикрасить стіл

Тепер відправляємо котлетки спочатку у борошно, а потім у яйце. У кінці руками приліплюємо до котлет картоплю.

Далі обсмажуємо котлети в олії (на повільному вогні). Має утворитися рум’яна скоринка. Після цього відправляємо їх у духовку (180 градусів) на 15 хвилин.

Наші апетитні котлети готові. Сподіваємося, що вони вам сподобаються!