Неочікувано легко і швидко: домашні рогалики на кефірі за рецептом моєї бабусі. Ваші домашні будуть в захваті

Для рогаликів завжди використовується м’яке вершкове масло або маргарин. У рідкісних випадках воно повинно бути холодним, тому подбайте про це заздалегідь.

Читайте також: Вергуни з пилу-жару, присипані цукроваю пудрою. Рецепти улюбленого смаколика

Компоненти збираються в м’яке однорідне тісто, якому треба трохи відпочити. Після відпочинку його необхідно розкачати, нарізати трикутниками і наповнити начинкою. У нашому випадку це повидло, але це зовсім не означає, що його не можна доповнювати.

Домашні рогалики з повидлом на кефірі

Інгредієнти

повидло

кефір – 200мл

борошно – 450 г

сода – 5 г

вершкове масло – 0,2 кг

Час приготування 50 хвилин

калорійність на 100 грам 343 Ккал

Мала кількість інгредієнтів, п’ятдесят хвилин вашого часу, трохи зусиль – і на вашому столі гарячі рогалики, які ще чекають кухоль з чаєм.

Як приготувати:

Масло заздалегідь дістати з холодильника, нарізати кубиками, щоб воно швидше нагрілося.

У велику миску всипати борошно, але обов’язково з допомогою сита.

Додати соду і м’яке масло.

Подрібнювати всю масу до тих пір, поки не вийде однорідна крихта.

Далі влити кефір і вимісити однорідне, м’яке тісто.Легкі в приготуванні рецепти рогаликів з повидлом

Зробити з нього кулю, а потім розкачати його в пласт товщиною 2-3 мм.

Нарізати трикутниками і на широку сторону кожного викласти трохи повидла.Легкі в приготуванні рецепти рогаликів з повидлом

Скрутити в рогалики і викласти їх на деко, запікати двадцять хвилин.

Порада: перед подачею можна посипати остиглі рогалики цукровою пудрою.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram