Картопляна запіканка з фаршем «Три в Одному» – сподобається всім без винятку!
Інгредієнти:
- Свинина або свинячий фарш – 400 грам.
- Тушкована капуста – 200 грам.
- Огірок маринований – 1-2 штук (якщо дрібні, то 3 шт).
- Картопляне пюре – 300 грам.
- Яйце – 2 штуки.
- Сметана – 1 ст. ложка.
- Аджика – 1 чайна ложка.
- Сіль – за смаком.
Як приготувати:
Підготуйте продукти: холодне картопляне пюре, тушкована капуста, м’ясо, огірки, спеції і яйця.
Читайте також: Гострий соус з яблук та хрону – дуже смачне та незвичне доповнення до звичайних страв
Шматочок свинини пропустіть через м’ясорубку або подрібніть іншим зручним способом. Додайте до нього тушковану капусту, терті солоні огірки і сире яйце. Добре перемішайте і посоліть, якщо потрібно.
Холодне картопляне пюре змішайте з сирим яйцем. Вогнетривку форму змастіть рослинною олією. Викладіть м’ясний фарш, розрівняйтети ложкою. Зверху розподіліть картопляне пюре.
Змішайте сметану з аджикою. Змастіть картопляне пюре.
Запікайте в розігрітій духовці (180 градусів) приблизно 50-55 хвилин. Трохи остудіть готову запіканку, поріжте, подавайте з овочами і зеленню.
