Ніжні млинці на майонезі: ніколи не рвуться, а смажаться на сухій сковорідці

Млинці на майонезі і яйцях, які ніколи не рвуться і виходять набагато ніжніші, ніж на молоці. У холодильнику вони довго не засихають, а залишаються такими ж м’якими, як і після приготування.

Такі млинці можна їсти з повидлом, згущеним молоком, варенням, медом … А якщо ти не любиш солодке, просто не додавай в тісто цукор. Приготуй солону сирну, грибну або м’ясну начинку на свій смак, загорни її в млинці і насолоджуйся чудовим смаком!

Складові:

  • 0,5 л теплої води
  • 9 ст. л. борошна
  • 2 ст. л. майонезу
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. цукру
  • 15 г ванільного цукру
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • дрібка солі

Приготування:

Збий міксером або віночком майонез, яйця, цукор, сіль і ванільний цукор.

Додай теплу воду і просіяне борошно. Добре перемішай, щоб не було грудочок і налий рослинну олію. Дай тісту відпочити 20 хвилин.

Читайте також: Салат, який першим завжди закінчується на столі: Легкий і ситний салат «Оленка»

Змасти сковороду рослинною олією, але тільки один раз – на початку смаження, постав її на середній вогонь.

Невелику кількість тіста рівномірно розподіли по поверхні сковороди. Обсмажуй млинці на розпеченій сковороді по 1-2 хвилини з кожного боку. Стеж за тим, щоб вони не підгоріли.

Подавай теплі млинці з варенням, медом або джемом. Смачного!

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram