Готуємо смачний і ніжний домашній пиріг. Виходить дуже ароматним, з насиченим смаком і дуже простий у приготуванні. Щоб додати ізюминку в наш пиріг, в тісто можна додавати будь-які сухофрукти і горіхи. З ними манник вийде не тільки смачним, але ситним і корисним!
Інгредієнти:
Кефір – 500 мл.,
Манка – 2 стак.,
Какао-порошок – 3 ст.л.,
Цукор – 1 стак.,
Яйця – 2 шт.
Рослинна олія – 3 ст.л.,
Ванільний цукор – 2 пакетики,
Розпушувач – 2 ч.л,
Цукрова пудра 3 ст.л. для посипання
В тісто при бажанні можна додати 2 ст.л.родзинок і 2 ст.л.горіхів (горіхи будь-які за смаком).
ПРИГОТУВАННЯ:
1.Спочатку в мисці з’єднуємо манку, какао, цукор (цукор можна замінити на цукрову пудру), ванільний цукор, розпушувач. Все ретельно перемішуємо.
2. В окрему миску з кефіром (кефір має бути кімнатної температури) додаємо всі перемішані сухі інгредієнти. Це все добре перемішуємо, щоб не було грудочок. Залишаємо суміш на 30 хвилин.
3.Окремо міксером збиваємо яйця (яйця теж мають бути кімнатної температури). Вливаємо їх у тісто, додаємо 3 ст.л. рослинної олії і все перемішуємо.
4.Форму для випічки застеляємо пергаментним папером, виливаємо туди тісто і випікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів 10 хвилин, потім знижуємо температуру до 180 градусів і випікаємо до готовності 35-40 хвилин. Перевіряємо готовність зубочисткою.
5.Готовий пиріг охолоджуємо у формі. Посипаємо його цукровою пудрою або шоколадною глазур’ю. Смачного!
Фото ілюстративне з відкритих джерел
