Ніжний в міру крихкий пиріг з повітряним кремом. Ніяких коржів змащувати не потрібно, все випікається одразу
Неймовірно простий у виконанні пиріг, який здивує вас своїм смаком.
Якщо Ваша совість любить рахувати калорії – сир можна замінити на знежирений. Джерело
Як і сухофруктів – Ваші улюблені курага, фініки, родзинки, вишня.
складові
Для начинки:
- сир – 300 г
- яйце – 2 штуки
- сода гашенa – 0,5 чайної ложки
- сметана – 2 столові ложки
- цукровий пісок – 3-4 столові ложки
- манна крупа – 1 столова ложка
- жменю чорносливу
- шоколад розтоплений
Для тiстa-крихти:
- масло охолоджене – 200 г
- какао-порошок – 1 чайна ложка
- борошно – 300 г
- цукровий пісок – 150 г
Рецепт приготування
Сир перетираємо з цукровим піском, содою і манною крупою, додаємо яйця, сметану і порізаний чорнослив, гарненько змішуємо.
Масло перетираємо з борошном і цукровим піском в крихту, додаємо какао-порошок і перемішуємо.
У формочку викладаємо 1/3 крихти, зверху половинку начинки, знову крихту і так далі. Верхній шар – крихта.
Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо близько 40-50 хвилин.
Перед подачею даємо охолонути до кімнатної температури і поливаємо розтопленим шоколадом.
Смачного!
