Паштет із квасолі – рецепт простої закуски. Приготувати її зможе кожен, а виходить вона поживною і добре смакує із будь-яким хлібом чи салатом

Така простата водночас цікава страва внесе різноманіття до вашого меню.

Інгредієнти:

квасоля – 300 г

цибуля – 3 шт.

олія – 80 мл

часник – 3 зубчики

сіль

чорний мелений перець

Приготування:

Для початку потрібно напередодні замочити квасолю на ніч. Вранці злити воду, залийте чистою та варіть до готовності.

Частину цибулі прожарте на пательні у невеликій кількості олії. Іншу частину потрібно нарізати тонкою соломкою. Квасолю, піджарену цибулю, сиру нарізану цибулю та часник пропустіть через м’ясорубку чи  скористайтесь блендером. Повинна вийти кремова маса однорідної текстури. Заправити паштет сіллю та чорним меленим перцем. Ретельно перемішати та поставити до холодильника на годину.