Паска, яка точно сподобається

Для приготування закваски нам потрібно:

  • борошно – 200 г
  • дріжджі – 9 г

Для тіста нам потрібно:

  • борошно – 500 г
  • суміш цукатів та родзинок – 350 г
  • дріжджі живі – 35 г
  • сіль – 10 г
  • цукор – 160 г
  • яйця – 4 шт.
  • молоко – 100 г
  • масло вершкове – 280 г
  • горіхи волоські – 120 г

Приготування паски:

1. Спочатку готуємо закваску. Дріжджі, просіяне борошно, змішуємо та накриваємо рушником, ставимо у тепле і темне місце на 1 годину.

2. Борошно яке ми відібрали для тіста, дріжджі, сіль, цукор, розм’якшене вершкове масло, яйця, молоко вимішуємо. Додаємо цукати та горіхи і ще раз ретельно вимішуємо.

3. Після того викладаємо тісто в форму і залишаємо на 1 годину. Випікати треба до золотистого кольору, приблизно 15 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.