Пісна картопля з овочами, запечена в рукаві. Готую її цілий рік, не залежно від сезону

Ось ще один рецепт приготування пісної страви. Вона є смачною і, без сумніву, дуже корисною, що підходить навіть людям, яким потрібне дієтичне харчування. Готую її цілий рік, не залежно від сезону. Тому що в мене всі її дуже люблять, і тому що це швидкий рецепт. Я навіть спеціально заготовлюю овочі на зиму – заморожую у морозильній камері порізані баклажани і болгарський перець. А під час Різдвяного та Великого посту, витягаю з морозилки літні запаси, і таким чином урізноманітнюю пісне меню. Рекомендую цю просту страву для споживання у піст, а також для дієтичного чи вегетаріанського харчування. Джерело

Інгредієнти:

На 4 порції

картопля 6-8 шт.

Читайте також: Ідеальні Палюшки. Надзвичайно смачні! Готуються швидко і з того що під руками

баклажан 1 шт.

Шановні читачі запрошуємо вподобати нас у Telegramта Instagram

болгарський перець

1 шт.

цибуля 1 шт.

морква 1 шт.

олія 2 ст.л.

сіль за смаком

спеції за смаком

Як приготувати

Картоплю та моркву почистити, порізати півкільцями. Баклажан і цибулю порізати півкільцями. Перець також почистити, порізати «соломкою». Всі овочі покласти у велику посуду, посолити, додати спеції, полити олією, перемішати.

Овочеву суміш покласти у рукав для запікання, зав’язати з обох сторін, зверху проткнути кілька разів зубочисткою або голкою, щоб під час запікання пар трішки випаровувався через ці отвори. Запікати картоплю в рукаві при температурі 200 град. 50-60 хв.